最近は料理本、レシピブックを全く見なくなった。
大抵の料理はもう頭の中に入っていて、それを繰り返すだけだし、
新しい料理はinstagramとかで見て、試して、覚えていっている。
食材の新しい調理法を知りたい時は、ネットのクックパッド／cookpadで検索している。
本を見るより、目的のレシピを探すのも早いし、写真も豊富でわかりやすい。
というわけで持っている料理本や料理特集が載っている雑誌をほとんど処分することに。
娘に「要らない？」と聞いたら、数冊は引き取ってくれた。
あと、年季の入ったこの料理本。表紙の写真からしてレトロ感満点。
買ったのは結婚したての頃かなぁ？もう40年近く前のもの。
ずっと開くことはなかったけど、思い出深くてとってあった。
でもこれもサヨナラしました。今までありがとう。
