2024/07/20

お母さん頑張った、作り置きおかず

引っ越しで忙しくしていた娘のところに持って行った差し入れ(作り置きおかず)

第一弾


ナスとピーマンの焼き浸し
煮もの(ひじき、れんこん、にんじん、ちくわ)
煮もの(こんにゃく、にんじん、しいたけ)
煮もの(豚ひき肉、長いも、ピーマン)
茹でマカロニ
蒸し煮(豚肉、エリンギ、小松菜)
空心菜炒め
炒め物(牛肉、にんじん、インゲン、糸こんにゃく)
にんじん、インゲンの豚肉巻き
ミートソース
野菜スープの具
味噌汁の具(キャベツ、たまねぎ)
サラダ(きゅうり、ミックスビーンズ、マカロニ)
※味噌汁の具とサラダ以外は冷凍

第二弾


ラタトゥユ
ポテトサラダ
肉団子
オクラ、インゲンの茹でて冷凍したもの

もちろん、スーパーでお惣菜を買ってきてしのぐこともできたろうし、

そうしたりもしていただろうけど、

なるべく子ども(孫)には手作りのものを食べさせたいというので。


久しぶりにこんなに大量の作り置きおかずを作ったけど、楽しかったな。

基本的に私は料理は嫌いではないようだ。